Főzőiskola

Olaszul enni jó – Főzőiskola Herbai Ramóna séffel a Casa Pomo d’oroban!

Öt tematikus leckéből álló sorozat az olasz tradicionális, regionális konyha klasszikusaiból válogatva.

„Az olasz tradicionális, regionális konyha legjobban utánzott
”klasszikusai”, ahogy azok az emlékeinkben élnek, köszönhetően a nagy olasz séfeknek; anyukáinknak és nagymamáinknak, akiket mindig a szívünkben hordozunk…”
(Ramóna & Gianni)

Herbai Ramóna

Herbai Ramóna, a Casa Pomo D’Oro executive séfje, olyan kulináris mester, aki szívét-lelkét az olasz gasztronómia szolgálatába állítja. Alessandro Manna Chef szakértelme mellett tanulta meg milyen sokszínű is az autentikus olasz konyha.

Rami már 5 éve erősíti a Casa csapatát. Elkötelezett híve a minőségi gasztronómiának és az örök tanulásnak, fejlődésnek, tudásvágya és oktatói elkötelezettsége az idő múlásával semmit sem kopott. Ezzel pedig olyan erőforrásokat teremt, amelyek az éttermi csapat minden tagjának fejlődését szolgálják.

Gianni Annoni a mai napig mentorálja és inspirálja Ramit, hogy tovább tökéletesítse a vendégeink elé kerülő, eredeti olasz ízeket. A két név összekapcsolása nemcsak hitelességet biztosít, hanem azt is, hogy a Casa Pomo D’Oro ételei igazi olasz élményt nyújtsanak. Hiszen Gianni neve egyfajta garancia a tradícióra és az autentikus kulináris élményre, amit Rami lelkesedéssel és odaadással visz tovább a vendégek asztalára.